Carpaccio z cukinii i rukwi wodnej
Ingredients
- 1 średnia cukinia
- 2 garście rukwi wodnej
- 50 g parmezanu
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- Sól i pieprz
Instructions
- Cukinię pokrój na cienkie plastry (np. obieraczką). Rozłóż na talerzu, dodaj rukiew wodną i starty parmezan. Polej oliwą i sokiem z cytryny, dopraw do smaku.